|
" سيلوکردن جيره‌هاي کاملا مخلوط حاوي تفاله مالت در شرايط آزمايشگاهي "
تاسلي، گل ناز
| شماره شناسایی
|
:
|
18883505
|
| شماره مدرک
|
:
|
۶۶۹۱۲
|
| نام عام مواد
|
:
|
[گزارش نهایی -ویژه]
|
| شناسه افزوده
|
:
|
تاسلي، گل ناز
|
|
|
:
|
آقاشاهي، عليرضا
|
|
|
:
|
کفيل زاده، فرخ
|
|
|
:
|
اسلاميان فارسوني، نجمه
|
|
|
:
|
کارگر، شهريار
|
|
|
:
|
بروجني، محمد
|
|
|
:
|
باقري، محسن
|
|
|
:
|
رستمي، محمد
|
|
|
:
|
کرمي، مرتضي
|
| عنوان اصلي
|
:
|
سيلوکردن جيره‌هاي کاملا مخلوط حاوي تفاله مالت در شرايط آزمايشگاهي
|
| نام نخستين پديدآور
|
:
|
تاسلي، گل ناز
|
| عنوان اصلي به زبان ديگر
|
:
|
Ensiling total mixed rations containing malt pulp under in vitro conditions
|
| وضعیت انتشار
|
:
|
کرج: موسسه تحقيقات علوم دامي کشور، ۱۴۰۳
|
| فروست
|
:
|
شماره ثبت ۶۶۹۱۲ مورخ ۱۴۰۳/۱۲/۱۲۶۶۹۱۲
|
|
|
:
|
شماره طرح : 24-42-13-018-000316
|
|
|
:
|
سامانه سمپات
|
| توصیفگر
|
:
|
تفاله مالت
|
|
|
:
|
پویایی تخمیر
|
|
|
:
|
سیلو آزمایشگاهی
|
|
|
:
|
شرایط برون‌تنی.
|
| خلاصه یا چکیده
|
:
|
یکی از فراورده‌های جانبی صنایع تبدیلی کشاورزی، تفاله مالت می باشد که در کارخانجات ماء الشعیر سازی تولید می‌شود. این پژوهش با هدف مطالعه نحوه سیلوکردن تفاله مالت انجام شد. سیلاژها در مقیاس آزمایشگاهی تهیه شدند. تیمارهای آزمایشی به دو گروه اصلی تقسیم شدند. الف: سیلاژهای تفاله مالت که شامل 1-سیلاژ تفاله مالت دارای 15 درصد پودر جو، 2- سیلاژ تفاله مالت دارای 15 درصد پودر عصاره مالت و ب: جیره‌های کاملا مخلوط سیلو شده دارای سطوح مختلف تفاله مالت که شامل 1- جیره کاملا مخلوط سیلوشده بدون تفاله مالت (شاهد)، 2- جیره کاملا مخلوط سیلوشده دارای 4.5 درصد تفاله مالت، 3- جیره کاملا مخلوط سیلوشده دارای 9 درصد تفاله مالت، 4- جیره کاملا مخلوط سیلوشده دارای 13.5 درصد تفاله مالت، 5- جیره کاملا مخلوط سیلوشده دارای 18 درصد تفاله مالت، 6- جیره کاملا مخلوط سیلوشده دارای 22.5 درصد تفاله مالت و 7- جیره کاملا مخلوط سیلوشده دارای 27 درصد تفاله مالت. خصوصیات کیفی سیلاژ شامل رنگ، بو، pH، نیتروژن آمونیاکی و اسید لاکتیک و اسیداستیک اندازه‌گیری و شاخص فلیگ محاسبه شد. فراسنجه‌های تولید گاز سیلاژهای تفاله مالت و جیره‌های کاملا مخلوط سیلوشده دارای سطوح مختلف تفاله مالت اندازه‌گیری و انرژی قابل متابولیسم، گوارش‌پذیری ماده آلی و اسیدهای چرب کوتاه زنجیر برآورد شد. نتایج نشان داد سیلاژ تفاله مالت دارای 15 درصد پودر عصاره مالت در مقایسه با سیلاژ تفاله مالت دارای 15 درصد پودرجو pH و اسیداستیک کم‌تر و شاخص فلیگ و فازتأخیر بیشتری داشت(05/0P<). جیره کاملا مخلوط سیلو شده دارای سطح صفر تفاله مالت (شاهد) در مقایسه با سایر جیره‌های کاملا مخلوط سیلوشده دارای سطوح 0 تا 27 درصد تفاله مالت، مقدار ماده خشک، پروتئین خام و pH کم‌تر و ADF و خاکستر و سرعت تولید گاز بیشتری داشت (05/0P<). در مجموع خصوصیات هر دو نوع سیلاژ (همراه با افزودنی و یا به صورت جیره کاملا مخلوط) بسیار مناسب بود.
|
|
|
:
|
Barley brewes residue is one of the agro-industrial co-products, which obtained during brewing process. This experiment was aimed to study the ensiling wet barley brewes residues as total mixed rations or single silage. Experimental treatments categorized two parts: Barley brewes residues silages include 1- barley brewes residues silages containing 15% of barley and 2- barley brewes residues silages containing 15% of dried malt extract. Ensiled total mixed rations which contain different levels of barley brewes residues include:1- ensiled total mixed rations without barley brewes residues (control), 2- ensiled total mixed rations containing 4.5 % of barley brewes residues, 3- ensiled total mixed rations containing 9 % of barley brewes residues, 4- ensiled total mixed rations containing 13.5 % of barley brewes residues, 5- ensiled total mixed rations containing 18 % of barley brewes residues, 6- ensiled total mixed rations containing 22.5 % of barley brewes residues and 7- ensiled total mixed rations containing 27 % of barley brewes residues. Quality characterictics of all experimental silages (color, odor, pH, DM, Fleig index) and invitro gas production attributes were determined.Metabolizable energy, organic matter digestibility and short chain fatty acids were estimated. The results showed that barley brewes residues silage containing 15% of dried malt extract in compare to barley brewes residues silage containing 15% of dried barley had lower pH and acid acetic concentration and higher fleig point and gas production lag time (P<0.05). Ensiled total mixed rations without barley brewes residues in compare to other ensiled mixed rations containing different levels of barley brewes residues (10 -60% 0f DM) had lower DM, CP and pH and greater ADF, ash and invitro gas production rate (P<0.05). Finnaly, it was concluded that both types of silage (TMR and single) had good charasterics for animal nutrition.
|
| |