|
" روش های نوین و بهینه پرواربندی بره نژاد افشاری "
موسوي، سيدسعيد
| شماره شناسایی
|
:
|
18883516
|
| شماره مدرک
|
:
|
۶۶۹۲۲
|
| نام عام مواد
|
:
|
[گزارش علمی- فنی]
|
| شناسه افزوده
|
:
|
موسوي، سيدسعيد
|
|
|
:
|
امانلو، حمید
|
|
|
:
|
خميس آبادي، حسن
|
|
|
:
|
اسدزاده، نادر
|
| عنوان اصلي
|
:
|
روش های نوین و بهینه پرواربندی بره نژاد افشاری
|
| نام نخستين پديدآور
|
:
|
موسوي، سيدسعيد
|
| عنوان اصلي به زبان ديگر
|
:
|
New and optimal methods of fattening Afshari lambs
|
| وضعیت انتشار
|
:
|
کرج: موسسه تحقيقات علوم دامي کشور، ۱۴۰۳
|
| فروست
|
:
|
شماره ثبت ۶۶۹۲۲ مورخ ۱۴۰۳/۱۲/۱۳۶۶۹۲۲
|
|
|
:
|
سامانه سمپات
|
| توصیفگر
|
:
|
پرواربندی
|
|
|
:
|
بره
|
|
|
:
|
طول دوره پرواربندي
|
|
|
:
|
سن شروع
|
|
|
:
|
تغذیه خزشی
|
| خلاصه یا چکیده
|
:
|
چكيده
توليد گوشت با كميت وكيفيت بالا بدون افزايش تعداد دام ودستيابي به يك سود مناسب در مدت زمان كوتاه از اهداف اصلي پرواربندي مي باشد. با توجه به اينكه هزينه تامين خوراك دام نزديك به 70-65 درصد هزينه هاي مربوط به پرورش ونگهداري را شامل مي شود، بيشتر دامداران به اين امر كمتر توجه داشته وهمه ساله مقدار زيادي از مواد خوراكي به دليل عدم آگاهي دامداران به صورت تغذيه بيش از حد نياز دام به هدر رفته و در برخي موارد نيز احتياجات دام برآورده نمي گردد. اگر اين هزينه ها در يك دوره پرواربندي كاهش يابد علاوه بر توليد گوشت با كميت وكيفيت مناسب سود بيشتري نيز عايد دامدار مي گردد. مشخص نمودن وزن زنده مناسب در زمان كشتار و يا كوتاه نمودن دوره پروار از روشهائي است كه جهت رسيدن به اهداف بالا قابل بررسي مي باشد. پرواربندان بره به‌علت عدم اطلاع از روش مناسب پروار، سود کمتری دریافت می‌کنند. هدف از این تحقیق، رساندن بره‌ها به وزن کشتار در کم‌ترین زمان ممکن، کاهش هزینه پرورش دام، خروج دام اضافی از مرتع بود. لذا ابتدا طول مدت مناسب پروار بره تحقیق انجام گرفت که با اندازه گیری صفات مورد بررسي اگر وزن کشتار معیاری برای انتخاب طول مدت پروار باشد طول مدت هاي پروار 100 و 120 روز از لحاظ پروار بندي زمان هاي بهتري تشخيص داده شد.ولی اگر بازار پسندی و کیفیت لاشه و درصد گوشت و اقتصادی بودن پرواربندی مطرح باشد و برای پرهیز از تبدیل مواد خوراکی به ویژه غلات به چربی که مورد تقاضای بازار نیست باید از پرواربندی های طولانی مدت پرهیز کرد. در عمل نیز قصاب ها از خرید گوسفند سنگین و پر چرب اجتناب می کنند و این امر باعث کاهش قیمت فروش هر کیلوگرم از وزن زنده می گردد لذا پرواربندی 100 ، 120 و140 روز توصیه نمی گردد و حداکثر دوره پروار 80 روز می باشد واگر قیمت گوشت در بازار مناسب نباشد بهتر است دوره پروار به طرف 60 روز کاهش پیدا کند لذا بر اساس نتایج حاصله، وزن مناسب کشتار برای بره های نر افشاری پرواری 71/5 ±27/45 تا 28/3±98/51 کیلوگرم می باشد. سپس سن مناسب شروع پروار بررسی شد بطور کلی نتایج نشان داد سن مطلوب شروع پروار بره¬های نر افشاری قابل توصیه از نظر تركيبات لاشه و مقرون به صرفه بودن 90 روز و با وزن شروع پروار حدود 27 کیلوگرمی می‌باشد. سپس آزمایشی انجام گرفت که امکان کاهش دادن سن شروع پروار را مورد بررسی قرار داد که بررسی پرواربندی بره به روش خزشی بود که به‌طورکلی، با مطالعه صفات عملکردی، ترکیبات لاشه، محاسبات اقتصادی و رعایت نکات زیست محیطی، پرواربندی بره به روش تغذیه خزشی با استفاده از پروتئین قبل متابولسم کم ولی حاوی اسید آمینه لیزین و متیونین محافظت شده شکمبه ای، روش بهتري برای پروار بندی بره تشخيص داده شد.
نتیجه کلی حاصل از این تحقیقات با توجه به پتانسیل ژنتیکی فعلی بره نر افشاری نشان داد که مناسب ترین طول مدت پروار 80 روز، با وزن کشتار 50 کیلو گرم می باشد و سن شروع پروار بره در گله های غیر داشتی و صرفا پرواربندی 90 روز و در گله های داشتی و مادر سن شروع پروار 7 روز و پروار بندی بصورت تغذیه خزشی خواهد بود.
|
|
|
:
|
Abstract
Producing meat with high quality and quantity without increasing the number of animals and obtaining a suitable profit in a short period of time is one of the main goals of breeding. Due to the fact that the cost of providing animal feed is close to 65-70% of the costs related to breeding and keeping, most of the livestock farmers pay less attention to this issue and every year a large amount of food materials are consumed in the form of feeding more than The livestock's requirement is wasted and in some cases the livestock's needs are not met. If these costs are reduced in a period of breeding, in addition to the production of meat with the right quantity and quality, the farmer will earn more profit.Determining the appropriate live weight at the time of slaughter or shortening the fattening period is one of the methods that can be investigated to achieve the above goals. Lamb fatteners receive less benefit due to unawareness regarding the suitable methods of fattening. The aim of this study was to deliver lambs to slaughter weight in the possible shortest time reduces the cost of livestock and facilitates the extrance of extra livestock from pasture.Therefore, at first, research was conducted on the appropriate length of fattening lamb.By determining the mentioned characteristics, if the slaughtering weight is a standard for choosing of feedlot periods, 100 and 120 days feedlot periods were recognized as the better periods, but if market desirability, carcass quality, and percentage of meat and economical fattening is considered, and for avoiding of the feeding stuff convertion, specially grains, to body fat which is not desirable in the market, longer periods of fattening of lambs must be avoided. In practice the butchers commonly avoid buying the heavy sheep with high fat which cause the reduction of live body weight price. Therefore fattening periods of 100, 120 and 140 day are not suggested and maximum fattening period is 80 days, and if the meat price is not good in the market, it is better to reduce the fattening period toward the 60 days. Then, based on the obtained results, optimum body weight for slaughtering of fattening Afshari male lambs is 45.27±5.71 to 51.98±3.28 kgs.Then the appropriate age to start fattening was investigated.In general results of this study, desirable age of Afshari male lambs for feedlot practice by economy and carcass composition seems better at the age of 90 daye with body wight around 27 kg.Then an experiment was conducted that investigated the possibility of reducing the age of fattening, which was the investigation of lamb fattening by creeping method.Generally, Baesd on the biometric traits, body composition, economic calculations and compliance with environmental factors treated LMP+LMRP, was determined as a better method for finishing lambs.
The general result of this research, according to the current genetic potential of Afshari male lambs, showed that the most appropriate length of fattening is 80 days, with a slaughter weight of 50 kg. And the starting age for fattening lambs in herds of fattening only is 90 days, and in mother herds, the age to start fattening is 7 days and fattening is in the form of creep feeding.
|
| |