| شماره شناسایی
|
:
|
18883559
|
| شماره مدرک
|
:
|
۶۶۹۵۵
|
| نام عام مواد
|
:
|
[نشریه فنی]
|
| شناسه افزوده
|
:
|
موسوی، سیدسعید
|
|
|
:
|
امانلو، حمید
|
|
|
:
|
خمیس آبادی، حسن
|
|
|
:
|
اسدزاده، نادر
|
| عنوان اصلي
|
:
|
روش های مختلف پرواربندی بره نژاد افشاری و معرفی روش خزشی
|
| نام نخستين پديدآور
|
:
|
سیدسعید موسوی، حمید امانلو، حسن خمیس آبادی، نادر اسدزاده
|
| صفحه شمار
|
:
|
۲۷ص.
|
| وضعیت انتشار
|
:
|
کرج: انتشارات موسسه تحقیقات علوم دامی کشور، ۱۴۰۳
|
| فروست
|
:
|
شماره ثبت ۶۶۹۵۵ مورخ ۱۸-۱۲-۱۴۰۳
|
|
|
:
|
سامانه مدیریت انتشارات علمی
|
| خلاصه یا چکیده
|
:
|
در ایران با توجه به روند افزایش جمعیت و نیازهای پروتئینی افراد جامعه و از طرفی شرایط سنتی پرورش گوسفند، افزایش تعداد و سرعت رشد بره ها تنها روش افزایش بهره وری در صنعت پرورش گوسفند میباشد. تغییرات ترکیب جمعیتی دامها در سال های اخیر به نفع گوسفند نبوده است به طوری که تعداد گاو و مرغ در حال افزایش و تعداد گوسفند در حال کاهش میباشد. اگر به این موضوع توجه جدی نشود، گوسفندداری که یکی از سرمایه های مهم ملی کشور میباشد در معرض نابودی قرار خواهد گرفت.
ایران از دیرباز در تولید محصولات دامی جزء سی کشور دنیا قرار داشته است، جایگاه ایران در تولید گوشت گوسفند در دنیا در سال 2013 رتبه 17 و در خاورمیانه رتبه 3 را دارا میباشد لذا باید سیاستهای مناسبی جهت حداقل حقظ این جایگاه اتخاذ شود. پروژه های تحقیقاتی توسط نویسندگان با موضوعات مختلف تعیین طول مدت پروار، سن شروع پروار و تاثیر خوراک های خزشی بر خصوصیات لاشه بره های نر افشاری انجام گرفت که در راستای افزایش کمی وکیفی تولید گوشت قرمز می باشد ونتایج آن برای عموم افراد دخیل در صنعت پرواربندی اعم از دانشگاهی، دولتی و بخش خصوصی می تواند مفید و موثر واقع شود.
همان طور که در پرورش جوجه های گوشتی مرسوم است جیره پیش دان حاوی پروتئین و انرژی زیاد به جوجه های تازه تفریخ شده اختصاص می‌یابد و هرساله از تعداد فاصله بین روز تفریخ و کشتار کاسته می‌شود، لذا همین روش می‌تواند در بره های تازه متولد شده استفاده شود بدین معنی که بره با دریافت کل شیر مادر و جیره آغازین همراه مادر ( بدون دسترسی مادر به جیره آغازین ) بوده که تحت عنوان خوراک خزشی مطرح میباشد و پرورش بره بلافاصله پس از تولد با دریافت جیره حاوی پروتئین قابل متابولیسم زیاد و یا پروتئین قابل متابولیسم کم اما دارای اسید آمینه لیزین و متیونین محافظت شده شکمبه ای، ممکن است در شرایط ایران جایگزینی برای روش مرسوم که بره با شیر مادر، یونجه و علوفه مرتعی پرورش و سپس در محیط بسته پروار شده باشد.
با توجه به پیشرفت علم تغذیه نشخوارکنندگان در سال‌های اخیر، امکان شروع پروار در سن پایین فراهم شده تا از این طریق، بیشترین افزایش وزن روزانه و امکان تولید بیشتر گوشت را فراهم کند لذا ابزاری که به نظر می رسد در راستای کاهش سن شروع، طول‌عمر و هزینه پرورش بره پرواری که سبب برگشت سریع سرمایه و رونق صنعت گوسفندداری شده و هم‌چنین خروج دام اضافی از مرتع که سبب کاهش چرای بی رویه، فرسایش خاک و خسارت سیل را به دنبال داشته باشد استفاده از جیره های خزشی با تغییر در ترکیب جیره به‌ویژه پروتئین قابل‌متابولیسم می باشد که رشد سریع بدن، افزایش وزن روزانه، افزایش بازده غذایی و سوق دادن ترکیبات لاشه به سمت گوشت بیشتر محتمل بنظر می‌رسد.
برای نیل به اهداف فوق الذکر در این نشریه مقایسه اقتصادی روش های مرسوم علمی و سنتی با روش های تغذیه خزشی در پروار بره های نر افشاری صورت گرفت که امکان کاهش فاصله روز تولد تا کشتار، کاهش هزینه و افزایش سود پرواربندی را به دنبال داشته باشد.
|