| شماره شناسایی
|
:
|
18883600
|
| شماره مدرک
|
:
|
۶۶۹۹۰
|
| نام عام مواد
|
:
|
[دستنامه ترویجی]
|
| شناسه افزوده
|
:
|
نادری عارفی، علی
|
|
|
:
|
صمدی فیروزآباد، بصیر
|
| عنوان اصلي
|
:
|
دستنامه ترویجی مدیریت تولید کلزا در استان تهران
|
| نام نخستين پديدآور
|
:
|
علی نادری عارفی، بصیر صمدی فیروزآباد
|
| صفحه شمار
|
:
|
۲۱ص.
|
| وضعیت انتشار
|
:
|
انتشارات موسسه آموزش و ترویج کشاورزی، ۱۴۰۳
|
| فروست
|
:
|
شماره ثبت ۶۶۹۹۰ مورخ ۲۱-۱۲-۱۴۰۳
|
|
|
:
|
سامانه مدیریت انتشارات علمی
|
| موضوع
|
:
|
علوم زراعی
|
| خلاصه یا چکیده
|
:
|
حجم بالای واردات روغن کشور، لزوم چارهاندیشی در خصوص افزایش تولید روغن داخلی را گریزناپذیر میسازد. از این رو، اجرای طرح افزایش تولید دانههای روغنی از سال 1378 و با محوریت کلزا آغاز شد. به علل گوناگون، از جمله نفوذ پایین یافتههای تحقیقاتی به عرصههای تولیدی و نیز عدم توانایی کشاورزان در عملیاتی کردن بخشی از یافتهها، افزایش قابل‌توجهی در تولید روغن و گسترش سطح زیرکشت کلزا رخ نداده است. با اینحال، کشاورزانی که امکان مدیریت علمی و اصولی را داشتهاند، از نظر عملکرد در واحد سطح موفقیتهای قابل‌توجهی داشتهاند و عملکردهای این کشاورزان پیشرو، نشان میدهد که زراعت کلزا میتواند در کشور موفقیتهای بیشتری داشته باشد. گیاه کلزا از پتانسیل مناسبی برای وارد شدن در برنامه تناوبی کشت پاییزه بیشتر نقاط کشور برخوردار است. این گیاه بعد از نخل روغنی و سویا، سومین منبع مهم روغن گیاهی جهان می‌باشد که تولید جهانی آن در25 سال اخیر روند رو به رشد و مداومی داشته است.روغن کلزا محصول اصلی بذر کلزاست به طوری که بذر کلزا حاوی 48 -43 درصد روغن می‌باشد. کلزا درحال حاضر14درصدتولیدروغن گیاهی جهان رابه خود اختصاص داده است. معرفی ارقام دارای گلوکوزینولات کم، باعث افزایش ارزش غذایی کنجاله آن به عنوان منبع غذایی دام هم شده است.کلزا حاوی حدود شش درصد اسید چرب اشباع است که پایین‌ترین میزان در بین روغن‌های گیاهی تجارتی می‌باشد.کلزا در سطح تجاری، در مناطق و فصول سرد و معتدل سرد جهان از جمله نواحی شمال آمریکا، نواحی شمالی اروپا، کانادا، چین و هند کشت می‌شود. سطح زیر کشت استان تهران حدود 1500 هکتار می باشد. در استان تهران، کلزا در شهرستانهای ورامین، شهرری، اسلامشهر، پیشوا، پاکدشت، ملارد، شهریار، فیروزکوه قرچک و دماوند کشت شده است. کشاورزانی که توانستهاند اصولی علمی را در مدیریت زراعت خود پیادهسازی کنند، به عملکردهای بالایی دست یافتهاند. عملکردهای بالای 5 تن در چند شهرستان و توسط کشاورزان پیشرو در سالهای مختلف به دست آمده است. با توجه به اتکای عمده برنامه تناوبی کشت پاییزه به زراعت گندم و جو، گنجاندن زراعتی مانند کلزا در تناوب زراعی استان تهران، میتواند علاوه بر کمک به تامین ماده اولیه روغن صنایع روغنکشی استان، در افزایش پایداری تولید سایر محصولات زراعی نیز مؤثر واقع شود.
|