|
" بررسي تاثير سايبان در کنترل آفتاب سوختگي، ناهنجاري هاي ميوه و عملکرد سيب "
پيرمراديان، محسن
| شماره شناسایی
|
:
|
18883653
|
| شماره مدرک
|
:
|
۶۷۰۳۷
|
| نام عام مواد
|
:
|
[گزارش نهایی -عادی]
|
| شناسه افزوده
|
:
|
پيرمراديان، محسن
|
|
|
:
|
پيرمراديان، محسن
|
|
|
:
|
آتشکار، داريوش
|
|
|
:
|
محمودي، راضيه
|
|
|
:
|
رضائي، مصلح‌الدين
|
| عنوان اصلي
|
:
|
بررسي تاثير سايبان در کنترل آفتاب سوختگي، ناهنجاري هاي ميوه و عملکرد سيب
|
| نام نخستين پديدآور
|
:
|
پيرمراديان، محسن
|
| عنوان اصلي به زبان ديگر
|
:
|
Study the effects of shading on controlling fruits sun burning and other disorders, and yield of apple trees
|
| وضعیت انتشار
|
:
|
کرج: موسسه تحقيقات علوم باغباني، ۱۴۰۳
|
| فروست
|
:
|
شماره ثبت ۶۷۰۳۷ مورخ ۱۴۰۳/۱۲/۲۵۶۷۰۳۷
|
|
|
:
|
شماره طرح : 0148-38-33-087-9701-99001-980846
|
|
|
:
|
سامانه سمپات
|
| توصیفگر
|
:
|
سیب
|
|
|
:
|
سایبان
|
|
|
:
|
تگرگ
|
|
|
:
|
آفتاب سوختگی
|
|
|
:
|
رقم
|
|
|
:
|
ریزش
|
|
|
:
|
عملکرد
|
| خلاصه یا چکیده
|
:
|
درختان سیب از مرحله شروع تا پایان گلدهی از یک سو و مرحله رشد میوه ها در فصل تابستان به شدت تحت تاثیر عوامل محیطی هستند. در قطب های پرورش سیب بویژه مناطق مرتفع کشور مانند سمیرم و دماوند شدت بالای تشعشع موجب تحمیل خسارت آفتاب سوختگی و تغییر رنگ میوه در ارقام تجاری رایج می گردد. خسارت آفتاب سوختگی و تغییر رنگ میوه در ارقام گلدن دلیشس و گرانی اسمیت مشهودتر است. سایبان سیب در ایستگاه تحقیقات باغبانی سمیرم در تاریخ 27 تیر ماه 99 با هدف جلوگیری از آفتاب سوختگی میوه احداث گردید. تیمار ها شامل نوع پوشش (توری سبز، توری سفید و بدون پوشش) و نوع رقم سیب بود. در انتهای سال 1401 و نیمه اول سال 1402 نیز آزمایش ادامه یافت. آزمایش بر اساس طرح اسپلیت پلات با 8 تکرار صورت گرفت، نوع پوشش به عنوان پلات اصلی و رقم به عنوان پلاتهای فرعی در نظر گرفته شد. ارقام مورد بررسی شامل گالا، گلدن دلیشس و گرانی اسمیت روی پایه MM106 بودند. در سال 1402 توری سفید حذف و فقط با توری سبز تحقیق ادامه یافت.
صفات مورد ارزیابی در سال اول شامل رشد رویشی شاخه فصل، سبزینگی برگ(SPAD) وزن میوه، درصد آفتاب سوختگی یا تغییر رنگ میوه، ترکیدگی ناحیه دم میوه، و صفات کیفی شامل میزان TSS، میزان اسید قابل تیتراسیون، سفتی بافت میوه می گردید. در سال دوم اجرای پروژه، تاریخهای وقوع مراحل فنولوژیک، شمارش گل و میوه در مراحل مختلف از مرحله گلدهی تا برداشت میوه، ریزش میوه، عملکرد، وزن و ابعاد میوه ثبت گردید، داده های حاصل بر اساس طرح آماری اسپلیت پلات با 8 تکرار آنالیز شدند، مقایسه میانگینها با استفاده از آزمون دانکن انجام شد.
پس از احداث سامانه تا زمان برداشت میوه بررسی اثرات سایبان بر آفتاب سوختگی و تغییر رنگ میوه مورد ارزیابی قرار گرفت. سپس میوه ها برداشت و به آزمایشگاه منتقل گردید و صفات کیفی میوه شامل سفتی بافت میوه، اسید قابل تیتراسیون، TSS و وزن میوه، اندازه گیری گردید.
نتایج حاصل از ارزیابی صفات در سال 99 نشان داد که سایبان در کاهش آفتاب سوختگی و بهبود رنگ میوه در هر سه رقم کاملا موثر است. همچنین ترک خوردگی ناحیه دم میوه که در ارقامی مانند گلدن دلیشس و گالا شایع هستند را کاهش داده است. اثر سایبان بر تغییر رنگ و بد رنگی میوه و کاهش بازار پسندی آن در رقم گرانی اسمیت مثبت بود. وزن میوه در هرسه رقم در زیر سایبان نسبت به بیرون آن بطور معنی دار افزایش یافت. میزان اسید قابل تیتراسیون میوه هر سه رقم در زیر سایبان نسبت به بیرون افزایش یافت در حالی که مقادیر TSS کاهش نشان داد. نتایج سال دوم نشان داد که سایبان بر صفات مورد اندازه گیری به ویژه کاهش ریزش میوه، افزایش وزن میوه و عملکرد تاثیر مثبت داشته است.
|
|
|
:
|
Apple trees are strongly influenced by environmental factors from the beginning to the end of flowering on the one hand and the fruit growth stage in the summer season. In the poles of apple cultivation, especially in the high areas of the country, such as Semiram and Damavand, the high intensity of radiation causes sunburn damage and changes in fruit color in common commercial cultivars. Sunburn damage and fruit discoloration are more evident in Golden Delicious and Granny Smith cultivars. An apple canopy was built at the Semiram Horticultural Research Station on July 27, 1999 with the aim of preventing fruit sunburn. The treatments included the type of cover (green net, white net and no cover) and the type of apple variety. The experiment continued at the end of 1401 and the first half of 1402. The experiment was done based on the split plot design with 8 replications, the type of cover was considered as the main plot and the variety as subplots. The studied cultivars included Gala, Golden Delicious and Granny Smith on the MM106 base. In 1402, the white lace was removed and the research continued with only the green lace.
The traits evaluated in the first year include the vegetative growth of the branch of the season, leaf greenness (SPAD), fruit weight, the percentage of sunburn or fruit color change, the bursting of the fruit tail area, and the qualitative traits include the amount of TSS, the amount of titratable acid, and the firmness of the fruit texture. . In the second year of the project implementation, the dates of the phenological stages, the counting of flowers and fruits in different stages from the flowering stage to the fruit harvest, fruit drop, yield, weight and fruit dimensions were recorded. were compared, the means were compared using Duncan's test.
After the establishment of the system until the time of fruit harvesting, the effects of the canopy on sunburn and the change in color of the fruit were evaluated. Then, the fruits were harvested and transported to the laboratory, and the quality characteristics of the fruit, including firmness of the fruit tissue, titratable acid, TSS, and fruit weight, were measured.
The results of trait evaluation in 2019 showed that canopy is effective in reducing sunburn and improving fruit color in all three cultivars. It has also reduced the cracking of the tail area of the fruit, which is common in cultivars such as Golden Delicious and Gala. The effect of the canopy on the change in color and discolouration of the fruit and the decrease in its marketability was positive in the GarnySmith variety. The weight of the fruit in all three cultivars increased significantly under the canopy compared to outside. The amount of titratable acid in the fruit of all three cultivars increased under the canopy compared to outside, while the TSS values decreased. The results of the second year showed that the canopy had a positive effect on the measured traits, especially the reduction of fruit drop, increase in fruit weight and yield.
|
| |