|
" اثر جايگزيني کنجاله سويا با کنجاله پنبه دانه و افزودن مخمر غني شده با آهن در جيره غذايي بر شاخصهاي رشد، تجمع آهن و گوسيپول، خونشناسي، فلور باکتريايي روده و آسيبهاي بافتي کبد و روده در ماهي قزل آلاي رنگين کمان، Oncorhynchus mykiss "
حسيني، سيد مرتضي
| شماره شناسایی
|
:
|
18884273
|
| شماره مدرک
|
:
|
۶۷۵۰۶
|
| نام عام مواد
|
:
|
[گزارش نهایی -عادی]
|
| شناسه افزوده
|
:
|
حسيني، سيد مرتضي
|
|
|
:
|
قره وي، بهروز
|
|
|
:
|
پقه، اسمعيل
|
|
|
:
|
بهمني، محمود
|
|
|
:
|
آقائي مقدم، عباسعلي
|
|
|
:
|
قليچ پور، مليکا
|
|
|
:
|
يوسفي سياه کلرودي، سيامک
|
| عنوان اصلي
|
:
|
اثر جايگزيني کنجاله سويا با کنجاله پنبه دانه و افزودن مخمر غني شده با آهن در جيره غذايي بر شاخصهاي رشد، تجمع آهن و گوسيپول، خونشناسي، فلور باکتريايي روده و آسيبهاي بافتي کبد و روده در ماهي قزل آلاي رنگين کمان، Oncorhynchus mykiss
|
| نام نخستين پديدآور
|
:
|
حسيني، سيد مرتضي
|
| عنوان اصلي به زبان ديگر
|
:
|
The effect of replacing soybean meal with cottonseed meal and adding iron-enriched yeast to the diet on growth parameters, accumulation of iron and gossypol, hematological parameters, intestinal bacterial flora, and histopathology of the liver and intestine in rainbow trout, Oncorhynchus mykiss
|
| وضعیت انتشار
|
:
|
تهران: موسسه تحقيقات علوم شيلاتي کشور، ۱۴۰۴
|
| فروست
|
:
|
شماره ثبت ۶۷۵۰۶ مورخ ۱۴۰۴/۰۳/۲۱۶۷۵۰۶
|
|
|
:
|
شماره طرح : 45-77-12-069-020577
|
|
|
:
|
سامانه سمپات
|
| توصیفگر
|
:
|
کنجاله پنبه دانه، گوسیپول، مخمر، ایمنی¬شناسی، فلور میکروبی، خون¬شناسی
|
| شماره ثبت
|
:
|
۴۹۶۰
|
| خلاصه یا چکیده
|
:
|
هدف از این مطالعه ارزیابی اثر افزودن کنجاله پنبه دانه همراه با مخمر Saccharomyces cerevisiae سویه PTCC5052 –به شکل غنی‌شده با آهن یا غنی نشده- بر شاخص¬های رشد، تجمع آهن و گوسیپول در بدن، شاخص-های آنتی¬اکسیدانی، خصوصیات خون¬شناسی و بیوشیمیایی خون، فلور میکروبی و وضعیت هیستوپاتولوژیک کبد و روده در قزل‌آلای رنگین‌کمان جوان بود. ماهی¬ها با وزن حدود 31 گرم در 16 تانک در قالب چهار تیمار و چهار تکرار توزیع شدند. یک جیره شاهد بدون کنجاله پنبه دانه، یک جیره حاوی 15 درصد کنجاله پنبه دانه و دو جیره حاوی 15 درصد کنجاله پنبه دانه به همراه 108 × 1 cfu/g مخمر یا مخمر غنی شده با آهن به مدت 8 هفته در اختیار ماهی¬ها قرار گرفتند. نتایج نشان داد احتلاف معنی¬داری در شاخص¬های رشد، شاخص¬های بیوشیمیایی پلاسما و آنتی¬اکسیدانی کبد و وضعیت هیستوپاتولوژیک کبد و روده بین تیمارها وجود نداشت. قیمت تمام شده خوراک به ازای تولید ماهی در تیمارهای حاوی کنجاله پنبه دانه نسبت به تیمار شاهد به طور معنی¬داری کاهش یافت و پایین¬ترین قیمت مربوط به تیمار بدون مخمر بود. هماتوکریت و هموگلوبین خون در تیمار کنجاله پنبه دانه پایین¬تر از تیمار شاهد بود. میزان آهن کبد در تیمار حاوی مخمر غنی شده به طور معنی¬داری بالاتر از سایر تیمارها بود. میزان گوسیپول کبد در تیمارهای حاوی کنجاله پنبه دانه به طور معنی داری بالاتر از تیمار شاهد بود. افزودن مخمر به جیره غذایی باعث افزایش مقدار اسکوربات و ظرفیت آنتی¬اکسیدانی پلاسما شد. اختلاف معنی¬داری در فراوانی میکروبی بین تیمار شاهد و کنجاله پنبه دانه مشاهده نشد ولی افزودن مخمر یا مخمر غنی شده به جیره باعث افزایش تراکم جنس Saccharomyces، کاهش تراکم جنس Aeromonas و Vibrio و کاهش تراکم گونه Yersinia ruckeri در روده ماهی شد. نتایج این تحقیق نشان می¬دهند که افزودن 15 درصد کنجاله پنبه دانه به جیره غذایی ماهی قزل آلای رنگین کمان می¬تواند توجیه اقتصادی تولید ماهی را افزایش دهد و افزودن مخمر به این جیره باعث بهبود شاخص¬های آنتی¬اکسیدانی، خون-شناسی و فلور میکروبی روده ماهی می¬شود.
|
|
|
:
|
The aim of this study was to evaluate the effect of adding cottonseed meal together with Saccharomyces cerevisiae strain PTCC5052 yeast - in iron-enriched or non-enriched form - on growth indices, iron and gossypol accumulation in the body, antioxidant indices, hematological and biochemical characteristics of the blood, microbial flora and histopathological status of the liver and intestine in young rainbow trout. Fish weighing about 31 g were distributed in 16 tanks in four treatments and four replications. A control diet without cottonseed meal, a diet containing 15% cottonseed meal and two diets containing 15% cottonseed meal plus 1 × 108 cfu/g yeast or yeast enriched with iron were provided to the fish for 8 weeks. The results showed that there were no significant differences in growth indices, plasma biochemical and liver antioxidant indices and histopathological status of the liver and intestine between the treatments. The cost of feed per fish produced in the cottonseed meal treatments was significantly lower than in the control treatment, and the lowest price was in the yeast-free treatment. Hematocrit and hemoglobin were lower in the cottonseed meal treatment than in the control treatment. Liver iron levels in the enriched yeast treatment were significantly higher than in the other treatments. Liver gossypol levels in the cottonseed meal treatments were significantly higher than in the control treatment. Adding yeast to the diet increased the ascorbate content and plasma antioxidant capacity. No significant difference was observed in microbial abundance between the control and cottonseed meal treatments, but adding yeast or enriched yeast to the diet increased the density of the genus Saccharomyces, decreased the density of the genera Aeromonas and Vibrio, and decreased the density of the species Yersinia ruckeri in the fish intestine. The results of this study show that adding 15% cottonseed meal to the diet of rainbow trout can increase the economic viability of fish production, and adding yeast to this diet improves antioxidant, hematological, and intestinal microbial flora indices of the fish.
|
| |