| شماره شناسایی
|
:
|
18884447
|
| شماره مدرک
|
:
|
۳۱۴۰۴۷
|
| نام عام مواد
|
:
|
[کتاب]
|
| شناسه افزوده
|
:
|
حسن زاده قورت تپه، عبدالله
|
|
|
:
|
شیعتی، شراره
|
|
|
:
|
دهقانی، مژگان
|
|
|
:
|
خضری، ژیلا
|
|
|
:
|
هوشیار، سمیه
|
|
|
:
|
غنی شایسته، فرخ
|
|
|
:
|
قلی نِِزاد، اسماعیل
|
|
|
:
|
سرخی، بهزاد
|
| عنوان اصلي
|
:
|
خشکی و زراعت در نواحی خشک
|
| نام نخستين پديدآور
|
:
|
عبدالله حسن زاده قورت تپه، شراره شیعتی، مژگان دهقانی، ژیلا خضری، سمیه هوشیار، فرخ غنی شایسته، اسماعیل قلی نِِزاد، بهزاد سرخی
|
| صفحه شمار
|
:
|
۲۵۰ص.
|
| وضعیت انتشار
|
:
|
انتشارات موسسه تحقیقات اصلاح و تهیه نهال و بذر، ۱۴۰۴
|
| فروست
|
:
|
شماره ثبت ۳۱۴۰۴۷ مورخ ۲۲-۰۴-۱۴۰۴
|
|
|
:
|
سامانه مدیریت انتشارات علمی
|
| خلاصه یا چکیده
|
:
|
با افزایش سرعت تغییرات آب و هوایی، بسیاری از کشورهای جهان و از جمله ایران به طور فزاینده ای با خطر خشکسالی مواجه هستند. کمبود آب به یکی از محدودیت های اصلی تولید مواد غذایی در قرن بیست و یکم تبدیل شده است و تهدیدی بزرگ برای امنیت غذایی فعلی و آینده ما است. در جهان، کاهش متوالی بارندگی درسال های اخیر و افزایش خشکسالی و شوک های اقلیمی مانند موج گرمای تابستان در بحران آب و هوای فعلی نقش دارند و منجر به گرسنگی شدید و قحطی در برخی نواحی شده است.
منبع اصلی آب محصولات کشاورزی باران است و تولیدات کشاورزی در برابر خشکسالی بسیار آسیب پذیر هستند. حتی منابع آب زیرزمینی در دسترس در بسیاری از نواحی در حال خشک شدن هستند. در ایران، بحران آب و تغییر اقلیم ممکن است به زودی کشاورزی در مناطقی مانند حوزه دریاچه ارومیه را دشوار و یا حتی غیرممکن کند.
با این حال، در 20 تا 30 سال آینده، ما به افزایش 70 درصدی تولید کشاورزی نیاز خواهیم داشت. کشاورزی اولین استفاده کننده از منابع آبی (70 تا 80 درصد) است و بنابراین برای پاسخ به کاهش منابع و تقاضای فزاینده برای آب آشامیدنی و سایر مصارف، از جمله صنعت، گردشگری و حفظ اکوسیستم، باید کارایی تولید به شدت افزایش یابد. بنابراین چگونه می‌توانیم در شرایط خشکسالی‌هایی که مکرر، شدیدتر و طولانی‌تر هستند، تولید محصول را به طور پایدار رشد دهیم؟
اگر به علم نگاه کنیم، این تا حد زیادی به انتخاب محصول مربوط می شود. به طور خاص، ظرفیت یک رقم گندم یا نخود برای تولید دانه بیشتر با آب کمتربه توانایی گیاهان برای پمپاژ آب خاک در سطح ریشه و افزایش کارایی تعرق در گیاه با انتخاب ژنوتیپ های برتر از هریک از محصولات غذایی و بررسی ترکیب بهینه گیاهان معروف به تنوع محصول ربط دارد. در شرایط خشکسالی، با کشت مخلوط غلات با حبوبات می توان همان محصول غله کشت شده بصورت خالص را تولید کرد، این بدان معناست که می‌توان با همان مقدار آب، یک محصول غنی از پروتئین مانند لوبیا یا سویا و ... تولید کرد. کشت غلات و حبوبات با هم در یک مزرعه می تواند منابع آب را در خاک بهینه کند و به لطف پوشش گیاهی تبخیر خاک را محدود کند. همچنین افزودن پروتئین به رژیم غذایی خانواده های کشاورز به امنیت غذایی آنها کمک می کند.
استراتژی دیگر در برابر خشکسالی، افزایش ذخیره سازی آب است که در ساختار متخلخل خاک نگهداری می شود. این را می توان از طریق شیوه های حفاظت از خاک، سازه های حفاظتی مانند تراس یا بانکت و سایر استراتژی های آبیاری به دست آورد. به عنوان مثال، کم آبیاری یا آبیاری گیاهان با دفعات کمتر روشی هدفمند است و می تواند گیاه را وادار کند تا سیستم ریشه خود را عمیق تر کند و کمتر به آبیاری وابسته باشد.
|