کنترل بیولوژیک شب‌پره برگخوار شمشاد در جنگل‌های هیرکانی

مرکز فناوری اطلاعات و اطلاع رسانی کشاورزی

منو

رکورد قبلی

رکورد بعدی

" کنترل بیولوژیک شب‌پره برگخوار شمشاد در جنگل‌های هیرکانی "

شماره شناسایی	:	18885628
شماره مدرک	:	۶۷۹۴۷
نام عام مواد	:	[دستوالعمل فنی]
شناسه افزوده	:	محسنی، محمود
عنوان اصلي	:	منابع و سطوح بهینه چربی در جیره لارو، بچه ماهی و پیش‌مولد ماهیان خاویاری پرورشی
نام نخستين پديدآور	:	محمود محسنی
صفحه شمار	:	۲۳ص.
وضعیت انتشار	:	تهران: انتشارات موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، ۱۴۰۴
فروست	:	شماره ثبت ۶۷۹۴۷ مورخ ۱۷-۰۶-۱۴۰۴
	:	سامانه مدیریت انتشارات علمی
خلاصه یا چکیده	:	صنعت آبزی پروی، به عنوان یکی از حوزه‌های حیاتی و اساسی در تأمین منابع پروتئینی برای جوامع جهانی، همواره با چالش‌های فراوانی مواجه بوده است. یکی از مسائل مهم که در سال‌های اخیر بیشتر به آن توجه شده است، موضوع جایگزینی روغن ماهی با روغن‌های گیاهی در تغذیه ماهیان است. در صنعت آبزی پروری ماهیان خاویاری، روغن ماهی به دلیل دارا بودن اسیدهای چرب از جمله، اسید های چرب چند غیر اشباع (PUFA) و اسید های چرب غیر اشباع بلند زنجیره (HUFA) به ویژه ایکوزاپنتانوئیک اسید (EPA) و دوکوزاهگزانوئیک اسید (DHA) که نقشی حیاتی در فعالیت سیستم عصبی، غشاء سلولی، رشد و سلامت ماهی دارند، منبع اصلی تامین کننده چربی می‏باشد. این در حالی است که با توسعه صنعت پرورش آبزیان، روغن‏های گیاهی به عنوان کاربردی‎‏ترین چربی‏های جایگزین روغن ماهی (با توجه به کاهش تولید و افزایش قیمت آن) در فرموله کردن جیره غذایی در خوراک آبزیان از جمله ماهیان خاویاری در نظر گرفته شده‏اند. روغن‌های گیاهی از جمله روغن کلزا (منابع غنی از اسیدهای چرب امگا-3)، سویا (یکی از پرمصرف‏ترین روغن‏های گیاهی در خوراک آبزیان و سرشار از اسیدهای چرب امگا 6 و حفظ تعادل اسیدهای چرب)، ذرت (برای حفظ پروفایل اسیدهای چرب بهینه در رژیم غذایی ماهی، تعادل محتوای امگا 6)، آفتابگردان (حاوی امگا-6 و امگا-9)، کنجد (حاوی اسیدهای چرب امگا-3 و امگا-6)، روغن زیتون (حاوی اسیدهای چرب امگا-3 و امگا-6)، روغن پالم (به دلیل مقرون به صرفه و در دسترس بودن) می‌توانند به عنوان یک جایگزین مناسب برای روغن ماهی به منظور متعادل سازی فرمولاسیون‌ خوراک استفاده شوند. از آنجا که هر یک از این روغن‌های گیاهی ویژگی‌ها و ترکیبات منحصر به فردی دارند، استفاده از این روغن‏ها بصورت ترکیبی و همزمان می‏تواند منجر به بهبود کارایی تغذیه ماهیان خاویاری و پایداری محیط زیست شود. انتخاب روغن گیاهی مناسب باید با توجه به نیازهای مخصوص هر گونه ماهی و شرایط محیطی مورد بررسی و انتخاب شود. بـر اسـاس نتـایج پارامترهـای کارایی رشـد و تغذیه حاصل چندین پروژه تحقیقاتی، بنظر می‏رسد حفظ سطوح مناسبی از اسیدهای چرب امگا 3 به ویژهEPA وDHA در جیره لارو، بچه‏ماهی و پیش مولد ماهیان خاویاری تجاری – پرورشی با ترکیبی از روغن ماهی و روغن گیاهی بویژه روغن کانولا و سویا به جهت داشتن مقادیر قابل توجهی از اسیدهای چرب ضـروری آلفـا لینولنیک (C18:3 n - 3) و لینولئیک اسـید (C18:2 n - 6) فراهم شده و بدین ترتیب هم از هزینه های تولید خوراک کاسته می‏شود و هم وابستگی صنعت تولید خوراک آبزیان به روغن ماهی کاهش می‏یابد، همچنین روند رو به رشد آبزی پروری پایدار نیز در کشور تداوم خواهد یافت.